面粉发糕的做法

【面粉发糕的做法】面粉发糕是一道传统中式面点，口感松软、香甜可口，适合早餐或下午茶。以下是制作面粉发糕的简要步骤和材料清单。

做法总结：

1. 将酵母用温水化开，静置5分钟激活。

2. 面粉中加入白糖和泡打粉，倒入酵母水搅拌成面团。

3. 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。

4. 发酵完成后，揉面排气，分成小剂子，放入蒸笼。

5. 再次醒发10分钟，冷水入锅，大火蒸15-20分钟即可。

操作简单，适合家庭制作，口感柔软，老少皆宜。

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