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面包新手必学

2023-08-27 22:16:13 来源: 用户: 

面包新手必学】对于刚接触烘焙的新手来说,制作面包并不复杂,但需要掌握一些基础技巧和工具。以下是关键知识点总结:

内容 说明
面粉选择 中筋面粉适合大多数面包
水温控制 35℃左右最佳,利于酵母发酵
酵母用量 一般为面粉的1%-2%
发酵时间 室温下约1小时,视温度而定
烘焙温度 180℃-200℃,根据面包类型调整
工具推荐 烤箱、烤盘、擀面杖、量杯

掌握这些基本要点,新手也能轻松做出美味面包。建议从简单配方开始,逐步提升技巧。

以上就是【面包新手必学】相关内容,希望对您有所帮助。

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