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面包机和面配方的做法
【面包机和面配方的做法】面包机和面配方是制作面包的基础，掌握好配方能提升面包的口感与质地。以下为常见配方总结：
| 配料 | 用量（克） | 说明 |
| 高筋面粉 | 500 | 提升面包弹性 |
| 细砂糖 | 50 | 增加风味与促进发酵 |
| 盐 | 8 | 调节味道与控制酵母活性 |
| 酵母 | 5 | 用温水激活后加入 |
| 牛奶/水 | 300 | 根据面粉吸水性调整 |
| 黄油（可选） | 30 | 增加香味与柔软度 |
做法步骤：
1. 将干性材料放入面包机桶中；
2. 加入湿性材料，启动和面程序；
3. 面团成型后，进行发酵；
4. 发酵完成后，取出整形，二次发酵；
5. 烘烤至表面金黄即可。
此配方可根据个人口味调整甜度或添加配料，如坚果、果干等。
以上就是【面包机和面配方的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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