蜜汁瘦叉的做法

【蜜汁瘦叉的做法】蜜汁瘦叉是一道色香味俱全的家常菜，外皮微焦、肉质鲜嫩，甜中带咸，深受喜爱。以下是制作步骤和材料汇总。

做法总结：

1. 瘦叉洗净，焯水去腥，捞出沥干。

2. 腌制：加入生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末和盐，腌制1小时。

3. 烤箱预热200℃，将瘦叉放入烤盘，刷上蜂蜜。

4. 烤制30分钟，翻面再烤15分钟，至表面金黄即可。

此做法简单易学，适合家庭制作，口感独特，值得一试。

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