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蜜汁鲍鱼怎么做

2023-08-27 00:05:52 来源: 用户: 

蜜汁鲍鱼怎么做】蜜汁鲍鱼是一道色香味俱全的中式菜肴,制作关键在于鲍鱼的处理和酱汁的调配。以下是详细步骤总结:

步骤 内容
1 鲍鱼洗净,去壳,用刀划几刀,方便入味。
2 热锅凉油,放入姜片爆香,加入鲍鱼翻炒。
3 倒入适量料酒、生抽、老抽、糖、清水,煮沸后转小火炖煮5分钟。
4 加入蚝油、鸡精,继续焖煮2分钟,收汁即可出锅。

小贴士: 鲍鱼不宜久煮,以免变硬。可根据个人口味调整糖和酱油的比例,使酱汁更浓郁。

以上就是【蜜汁鲍鱼怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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