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蜜汁鲍鱼红烧肉的做法
【蜜汁鲍鱼红烧肉的做法】蜜汁鲍鱼红烧肉是一道融合了鲍鱼与红烧肉的美味佳肴，口感丰富、味道浓郁。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 五花肉500g、干鲍鱼10颗、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、清水 |
| 处理鲍鱼 | 干鲍鱼提前泡发，洗净备用 |
| 烫肉 | 五花肉切块，冷水下锅焯水去腥，捞出洗净 |
| 炒糖色 | 锅中放油，加糖炒至呈琥珀色，放入五花肉翻炒上色 |
| 烧制 | 加入姜、葱、料酒、生抽、老抽和清水，煮沸后加入鲍鱼 |
| 收汁 | 小火慢炖1小时，最后大火收汁，撒上葱花即可 |
此菜色泽红亮，肉质软糯，鲍鱼吸足汤汁，风味独特，适合家庭宴客或节日享用。
以上就是【蜜汁鲍鱼红烧肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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