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秘制鸭翅怎么做
【秘制鸭翅怎么做】秘制鸭翅是一道色香味俱全的家常美食,做法简单且味道浓郁。以下是制作步骤和材料汇总。
| 材料 | 用量 |
| 鸭翅 | 500g |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣(切片) |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1颗 |
| 冰糖 | 1小块 |
| 清水 | 适量 |
做法总结:
1. 鸭翅洗净,焯水去腥。
2. 热锅凉油,放入姜、蒜、八角炒香。
3. 加入鸭翅翻炒,加生抽、老抽、料酒调味。
4. 加入清水和冰糖,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
5. 收汁即可出锅。
此方法简单易学,适合家庭操作,口感鲜嫩入味,是下饭佳品。
以上就是【秘制鸭翅怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。
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