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秘制鸭脖子的做法
【秘制鸭脖子的做法】秘制鸭脖子是一道风味独特、香辣入味的美食，深受大众喜爱。制作过程讲究调料搭配与火候控制，以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸭脖子清洗干净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 2 | 热油炒香姜蒜、干辣椒、花椒等调料 |
| 3 | 加入鸭脖子翻炒，倒入料酒、生抽、老抽调味 |
| 4 | 加水煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 收汁至浓稠，撒上葱花即可出锅 |
此做法保留了鸭脖子的鲜香，同时让调料充分渗透，口感层次丰富。可根据个人口味调整辣度和咸淡，适合家庭制作。
以上就是【秘制鸭脖子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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