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秘制熏鱼的做法

2023-08-26 16:28:07 来源: 用户: 

秘制熏鱼的做法】秘制熏鱼是一道风味独特、制作讲究的菜肴,外皮酥香,内里鲜嫩。以下是其做法总结:

步骤 内容
1. 准备食材 鲈鱼或鲫鱼一条,盐、糖、料酒、五香粉、花椒、八角、桂皮等
2. 处理鱼 鱼洗净去鳞,两面划刀,用盐和料酒腌制15分钟
3. 熏制材料 将糖、花椒、八角、桂皮等放入锅中,加少量水煮沸
4. 熏制过程 将鱼放在蒸架上,盖上锅盖,小火焖10分钟
5. 完成 取出稍凉,切片即可食用

此方法简单易行,味道浓郁,适合家庭制作。可根据个人口味调整香料比例。

以上就是【秘制熏鱼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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