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秘制血鸭怎么做

2023-08-26 16:27:59 来源: 用户: 

秘制血鸭怎么做】秘制血鸭是一道具有地方特色的美食,口感鲜香、风味独特。以下是制作秘制血鸭的详细步骤和材料清单。

材料 用量
鸭肉 500g
花椒 1小把
干辣椒 5-6个
八角 1颗
生姜 3片
大蒜 3瓣
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙
适量
食用油 适量

做法总结:

1. 鸭肉切块焯水后捞出备用。

2. 热锅凉油,放入花椒、干辣椒、八角、姜蒜炒香。

3. 加入鸭肉翻炒,加入料酒、生抽、老抽调味。

4. 加水煮沸后转小火炖煮1小时,最后加盐收汁即可。

以上就是【秘制血鸭怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。

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