秘制蟹钳怎么做

【秘制蟹钳怎么做】秘制蟹钳是一道风味独特、口感鲜美的美食，制作简单且适合家庭烹饪。以下是制作秘制蟹钳的详细步骤与材料汇总。

做法总结：

1. 蟹钳洗净，剪去尖端，用牙签挑出蟹肠。

2. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，加入蟹钳翻炒。

3. 加入生抽、老抽、料酒、白糖和盐调味，翻炒均匀。

4. 加少量水焖煮5分钟，收汁后淋上香油即可。

秘制蟹钳色泽红亮，味道浓郁，是下饭佳品，值得一试。

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