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秘制扇贝的做法
【秘制扇贝的做法】秘制扇贝是一道口感鲜嫩、风味独特的海鲜菜肴，制作简单但味道浓郁。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备新鲜扇贝，清洗干净，用厨房纸吸干水分 |
| 2 | 腌制：加入料酒、姜片、盐、黑胡椒腌制10分钟 |
| 3 | 热锅冷油，放入蒜末、葱段爆香 |
| 4 | 放入扇贝煎至两面金黄 |
| 5 | 加入高汤或清水，放生抽、老抽、糖调味 |
| 6 | 小火焖煮3-5分钟，收汁后撒上葱花即可 |
此做法保留了扇贝的鲜美，同时通过调料提升风味，适合家庭快速制作。
以上就是【秘制扇贝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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