秘制三杯鸡的做法

【秘制三杯鸡的做法】秘制三杯鸡是一道经典的台式家常菜，以其独特的酱香和鲜嫩鸡肉深受喜爱。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

步骤总结：

1. 鸡腿肉切块，焯水去腥。

2. 热锅加油，爆香姜蒜、八角和香叶。

3. 加入鸡肉翻炒，加入酱油和米酒调味。

4. 小火焖煮10分钟，收汁即可。

此做法保留了传统风味，口感鲜香浓郁，适合搭配米饭食用。

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