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秘制泡椒的做法
【秘制泡椒的做法】秘制泡椒是一道风味独特的腌制食品，口感酸辣爽脆，适合搭配主食或作为调味料使用。其关键在于发酵过程和调料的搭配。
以下是制作秘制泡椒的简要步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜辣椒，洗净晾干，切段备用。 |
| 2 | 准备盐、糖、白酒、花椒、姜片、蒜瓣等调料。 |
| 3 | 将辣椒与调料混合，装入干净玻璃罐中。 |
| 4 | 密封后放置阴凉处，约15-20天即可食用。 |
注：可根据个人口味调整调料比例，发酵时间也可根据环境温度适当增减。
以上就是【秘制泡椒的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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