秘制牛肉丸的家常做法

【秘制牛肉丸的家常做法】制作秘制牛肉丸的关键在于选材和调味，以下是详细步骤与材料清单。

做法总结：

1. 牛肉末中加入鸡蛋、姜末、葱花、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。

2. 手掌沾水后将肉馅揉成大小一致的丸子。

3. 烧水后下入牛肉丸，煮至浮起后稍煮几分钟即可。

4. 可根据口味搭配汤底或直接食用。

此做法简单易操作，适合家庭日常烹饪。

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