秘制卤水鸡爪的做法

【秘制卤水鸡爪的做法】秘制卤水鸡爪是一道风味独特、口感丰富的家常菜，制作简单且味道鲜美。以下是其做法总结。

做法总结：

1. 准备鸡爪，洗净焯水去腥。

2. 烧热锅，加入姜片、葱段炒香，放入鸡爪翻炒。

3. 加入适量清水、生抽、老抽、料酒、冰糖等调料。

4. 煮沸后转小火慢炖1小时，使鸡爪软烂入味。

5. 最后收汁，装盘即可食用。

该做法简单易学，适合家庭操作，可根据个人口味调整调料比例。

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