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秘制黄焖鸡怎么做
【秘制黄焖鸡怎么做】黄焖鸡是一道广受欢迎的家常菜，其口感鲜嫩、汤汁浓郁。制作关键在于调料搭配和火候控制。以下是秘制黄焖鸡的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡腿或鸡翅切块，焯水去腥，捞出备用 |
| 2 | 热油爆香姜片、蒜瓣、干辣椒 |
| 3 | 加入鸡块翻炒至微黄 |
| 4 | 倒入生抽、老抽、料酒、糖调味 |
| 5 | 加适量清水，大火煮沸后转小火炖煮15分钟 |
| 6 | 加入土豆、香菇等配菜，继续炖煮5分钟 |
| 7 | 最后收汁，撒上葱花即可 |
建议选用鸡腿肉，口感更嫩。可根据个人口味调整辣度和咸淡。此做法简单易学，适合家庭烹饪。
以上就是【秘制黄焖鸡怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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