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秘制话梅猪手的家常做法
【秘制话梅猪手的家常做法】秘制话梅猪手是一道酸甜开胃、口感丰富的家常菜，适合搭配米饭或作为下酒小菜。制作简单，食材常见，适合家庭操作。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪手、话梅、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐 |
| 2. 处理猪手 | 猪手洗净，焯水去腥，捞出沥干 |
| 3. 炒香调料 | 锅中放油，爆香姜蒜，加入猪手翻炒 |
| 4. 加入话梅 | 倒入话梅、料酒、生抽、老抽和糖，加水炖煮 |
| 5. 收汁装盘 | 炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可 |
此做法保留了话梅的酸爽与猪手的胶质，口感层次丰富，适合喜欢酸甜口味的朋友尝试。
以上就是【秘制话梅猪手的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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