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秘制红烧草鱼的做法

2023-08-26 03:48:26 来源: 用户: 

秘制红烧草鱼的做法】秘制红烧草鱼是一道色香味俱全的传统家常菜,肉质鲜嫩,酱香浓郁。以下是制作步骤与关键要点的总结。

步骤 内容
1 草鱼处理:洗净切块,焯水去腥
2 热油煎鱼:两面金黄,锁住水分
3 加料炒香:姜蒜、豆瓣酱、料酒等
4 加水炖煮:加入酱油、糖、清水
5 收汁装盘:汤汁浓稠,撒葱花

做法简单但讲究火候与调味,可根据个人口味调整调料比例。此菜适合搭配米饭,口感丰富,营养均衡。

以上就是【秘制红烧草鱼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。

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