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秘制河虾的家常做法
【秘制河虾的家常做法】秘制河虾是一道色香味俱全的家常菜，制作简单且口感鲜美。以下是其详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 河虾500g、姜片、蒜末、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、食用油 |
| 处理河虾 | 河虾去头去壳，挑去虾线，洗净沥干 |
| 烫煮 | 锅中加水烧开，放入河虾焯水1分钟，捞出备用 |
| 炒制 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入河虾翻炒 |
| 调味 | 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀 |
| 收汁 | 倒入少量清水，焖煮2分钟，收汁后撒葱段即可 |
此做法保留了河虾的鲜嫩，搭配秘制调料更显风味独特，适合家庭日常烹饪。
以上就是【秘制河虾的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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