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米脂小米怎么熬

2023-08-25 23:16:24 来源: 用户: 

米脂小米怎么熬】米脂小米以其香浓口感和丰富营养深受喜爱,正确熬煮方法能最大程度保留其风味与营养。以下是总结及操作步骤。

步骤 操作说明
1 清洗小米:用清水淘洗2-3遍,去除杂质
2 浸泡:加入适量清水,浸泡30分钟至1小时
3 煮制:将小米与水按1:8比例放入锅中,大火煮沸后转小火慢熬
4 调整:根据口味可加少量盐或糖,搅拌均匀
5 熬煮时间:约30-40分钟,至小米软烂、汤汁浓稠

建议使用砂锅或电饭煲,避免铁锅影响口感。熬煮时注意水量,防止糊底。掌握好火候与时间,即可享受一碗香浓可口的米脂小米粥。

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