首页 >> 要闻 > 精选百科 >
米线料汁的做法
【米线料汁的做法】米线料汁是米线的灵魂,味道鲜美、香气浓郁。以下是制作米线料汁的简单方法。
总结:
米线料汁主要由高汤、香料和调味料组成,可根据个人口味调整。关键在于熬制时间和火候控制。
米线料汁做法表:
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 鸡骨/猪骨 | 500g | 熬汤基础 |
| 姜片 | 3片 | 去腥增香 |
| 葱段 | 2根 | 增加香味 |
| 八角 | 1个 | 增添风味 |
| 桂皮 | 1小段 | 增香 |
| 生抽 | 2勺 | 调味 |
| 老抽 | 1勺 | 上色 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 香油 | 少许 | 提香 |
步骤:
1. 骨头洗净焯水后与姜、葱、八角、桂皮一同入锅;
2. 加水煮沸后转小火慢炖1小时;
3. 加入生抽、老抽、盐调味,最后淋上香油即可。
(字数:498)
以上就是【米线料汁的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
分享:
相关阅读
最新文章
-
【怎么做蒜苗炒腊肉】蒜苗炒腊肉是一道极具地方特色的家常菜,尤其在南方地区非常受欢迎。这道菜的口感鲜香爽...浏览全文>>
-
【怎么做蒜苗炒豆腐】蒜苗炒豆腐是一道简单又营养丰富的家常菜,不仅口感清爽,还能很好地搭配主食。下面将从...浏览全文>>
-
【怎么做蒜爆牛肉】蒜爆牛肉是一道经典的中式家常菜,以其鲜香浓郁、肉质嫩滑而深受喜爱。这道菜的做法简单,...浏览全文>>
-
【怎么做酸甜爽脆的萝卜】想要做出一道酸甜爽脆、口感丰富的萝卜菜肴,其实并不难。只要掌握好食材搭配和腌制...浏览全文>>
-
【怎么做酸奶小饼】酸奶小饼是一种简单又美味的早餐或点心,口感松软、酸甜适中,非常适合家庭制作。下面将从...浏览全文>>
-
【怎么做酸辣藕片】酸辣藕片是一道非常受欢迎的凉拌菜,口感爽脆,酸辣开胃,尤其适合夏天食用。它不仅制作简...浏览全文>>
-
【怎么做酸辣大白菜】酸辣大白菜是一道非常受欢迎的家常菜,味道酸爽开胃,制作简单,适合各种季节食用。下面...浏览全文>>
-
【有趣的中秋节灯谜大全及答案儿童】中秋节是中国传统节日之一,除了赏月、吃月饼外,猜灯谜也是孩子们最喜欢...浏览全文>>
-
【有趣的植物有哪些介绍】在自然界中,植物不仅仅是绿色的点缀,它们有着千奇百怪的形态和功能,有些甚至让人...浏览全文>>
-
【怎么做酸豆角】酸豆角是一道非常受欢迎的家常小菜,尤其在南方地区,它酸爽开胃、口感脆嫩,是下饭的好搭档...浏览全文>>
频道推荐
