米馒头怎么做

【米馒头怎么做】米馒头是一种以大米为主要原料制作的发酵面食，口感软糯，适合喜欢清淡口味的人群。以下是制作米馒头的基本步骤和材料。

步骤总结：

1. 将大米洗净后浸泡2小时，捞出沥干。

2. 将大米、酵母、盐和温水混合，搅拌成糊状。

3. 盖上盖子，放在温暖处发酵约4小时，至面糊膨胀。

4. 发酵完成后，将面糊倒入蒸笼中，用大火蒸20分钟即可。

米馒头制作简单，无需面粉，适合素食者或对小麦过敏人群。

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