米发糕怎么做

【米发糕怎么做】米发糕是一道传统的中式小吃，口感软糯、香甜可口。制作过程简单，适合家庭操作。以下是详细的制作步骤和材料清单。

步骤总结：

1. 将糯米粉、面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面糊。

2. 加入红糖搅拌均匀，静置发酵约1小时。

3. 发酵完成后，倒入涂油的模具中，二次发酵15分钟。

4. 上锅蒸15-20分钟，冷却后脱模即可食用。

米发糕可根据个人口味添加红枣、核桃等配料，增加风味。

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