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米醋版自制豆腐的做法
【米醋版自制豆腐的做法】自制豆腐简单又健康，使用米醋替代传统卤水，更易操作。以下是关键步骤和材料总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 黄豆、米醋、清水、石膏粉（可选） |
| 浸泡 | 黄豆提前浸泡6-8小时，去皮后加水打浆 |
| 煮浆 | 将豆浆煮沸后过滤，去除豆渣 |
| 凝固 | 待豆浆稍凉后，加入米醋搅拌，静置10分钟 |
| 压制 | 将凝固的豆腐脑倒入模具，压出多余水分 |
此方法无需复杂工具，适合家庭制作，口感细腻，风味独特。
以上就是【米醋版自制豆腐的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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