焖猪蹄的做法

【焖猪蹄的做法】焖猪蹄是一道经典的家常菜，口感软糯、味道鲜美。以下是制作焖猪蹄的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 猪蹄洗净，焯水去腥；

2. 热锅凉油，加入姜蒜炒香，放入猪蹄翻炒；

3. 加入料酒、生抽、老抽调味，再加八角、桂皮；

4. 倒入适量水，大火烧开后转小火慢炖1小时；

5. 最后加盐调味，收汁即可。

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