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门钉肉饼的做法
【门钉肉饼的做法】门钉肉饼是北京传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉、酵母、温水和成面团，发酵至两倍大 |
| 2 | 调制馅料：猪肉末、葱姜、酱油、盐、香油等拌匀 |
| 3 | 擀皮：将面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆饼 |
| 4 | 包馅：放入适量肉馅，捏紧边缘 |
| 5 | 煎制：平底锅加热，放入肉饼，煎至两面金黄 |
门钉肉饼制作简单，适合家庭操作。掌握好火候与馅料比例，即可做出美味可口的门钉肉饼。
以上就是【门钉肉饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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