卤肉面面的做法

【卤肉面面的做法】卤肉面是一道美味又实惠的家常菜，做法简单，口感丰富。以下是制作卤肉面的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 肉切块焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜、蒜、八角、香叶炒香，加入肉块翻炒。

3. 加入酱油、料酒、冰糖继续翻炒上色。

4. 倒入清水煮沸，小火慢炖1小时。

5. 煮面，捞出后加入卤肉汤中，拌匀即可食用。

卤肉面香气浓郁，软烂入味，是家庭餐桌上的美味选择。

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