卤肉饭的家常做法

【卤肉饭的家常做法】卤肉饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常。以下是制作步骤和所需材料。

做法：

1. 猪肉切块焯水后捞出。

2. 热锅加少许油，炒香姜蒜、八角和桂皮。

3. 加入猪肉翻炒，加入料酒、生抽、老抽和冰糖。

4. 加水煮沸后转小火慢炖1小时。

5. 最后调味，浇在米饭上即可。

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