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卤肉白吉馍怎么做
【卤肉白吉馍怎么做】卤肉白吉馍是一道经典陕西小吃，外皮酥脆、内里软糯，搭配浓郁卤肉，口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉加水、酵母发酵，揉至光滑后醒发。 |
| 2 | 制作卤肉：五花肉切块，加调料炖煮至软烂。 |
| 3 | 包制白吉馍：将面团擀成饼状，包入卤肉，捏紧边缘。 |
| 4 | 烙制：平底锅加热，放入馍坯，小火烙至两面金黄。 |
| 5 | 上桌：搭配汤汁或酱料食用，风味更佳。 |
制作关键在于面团的发酵和火候的掌握，建议使用老面发酵，口感更佳。卤肉可根据个人口味调整香料比例。
以上就是【卤肉白吉馍怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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