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卤排骨的做法
【卤排骨的做法】卤排骨是一道经典家常菜，味道鲜香、肉质软烂，适合搭配米饭食用。以下是制作卤排骨的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨500g |
| 辅料 | 生姜3片、大葱1根、大蒜3瓣 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖10g、八角1颗、桂皮1小段、香叶2片 |
| 做法 | 1. 排骨焯水后洗净； 2. 热锅凉油炒香姜蒜； 3. 加入排骨翻炒，加调料和适量水； 4. 煮沸后转小火慢炖1小时； 5. 收汁后即可出锅。 |
卤排骨的关键在于炖煮时间与调味比例，可根据个人口味调整香料和酱油用量。简单易做，美味可口，是家庭餐桌上的佳选。
以上就是【卤排骨的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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