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卤藕片的做法
【卤藕片的做法】卤藕片是一道口感爽脆、味道鲜香的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是详细做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 藕片、姜片、葱段、八角、桂皮、生抽、老抽、盐、糖、清水 |
| 2. 腌制藕片 | 藕片洗净切片，焯水后捞出沥干 |
| 3. 炒香调料 | 锅中放油，加入姜片、葱段、八角、桂皮炒香 |
| 4. 加入藕片 | 倒入藕片翻炒，加入生抽、老抽上色 |
| 5. 烧煮入味 | 加入清水、盐、糖，小火慢炖10分钟 |
| 6. 收汁装盘 | 汤汁浓稠后关火，装盘即可 |
卤藕片色泽红亮，咸香适口，是下饭佳品。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【卤藕片的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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