卤牛展怎么做

【卤牛展怎么做】卤牛展是一道经典的中式家常菜，肉质鲜嫩、香味浓郁。制作过程简单，但关键在于火候和调料的搭配。

步骤总结：

1. 准备牛展，洗净焯水去腥；

2. 热锅凉油，加入姜蒜、香料炒香；

3. 加入牛展翻炒，倒入酱油、料酒、糖等调味；

4. 加水炖煮1小时左右，至肉质软烂；

5. 收汁后即可出锅。

掌握好火候和调料比例，就能做出美味的卤牛展。

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