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卤牛肉的做法
【卤牛肉的做法】卤牛肉是一道经典家常菜，香浓入味，适合搭配米饭或面食。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 牛肉、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、老抽、生抽、料酒、冰糖 |
| 步骤 | 1. 牛肉切块焯水；2. 热油炒香调料；3. 加水煮沸后加调料；4. 小火慢炖1小时；5. 放入冰糖收汁 |
卤牛肉的关键在于调味和火候，可根据个人口味调整香料种类和用量。建议提前腌制更入味，食用前可稍微加热提升风味。
以上就是【卤牛肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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