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卤兰花干怎么做
【卤兰花干怎么做】卤兰花干是一道经典的家常菜，香辣入味、口感丰富。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 花兰干、生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶、生抽、老抽、糖、盐、清水 |
| 2. 处理花兰干 | 将花兰干切片，用清水泡30分钟去腥 |
| 3. 烧制卤汁 | 锅中放油，爆香姜蒜、干辣椒，加入八角、香叶，倒入生抽、老抽、糖和适量水 |
| 4. 烫煮 | 将花兰干放入卤汁中，小火慢炖20分钟 |
| 5. 收汁 | 水分收干后，关火焖10分钟，更入味 |
卤好的花兰干可直接食用，也可搭配米饭或作为下酒菜。做法简单，味道鲜美，适合家庭制作。
以上就是【卤兰花干怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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