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卤甲鱼蛋的做法
【卤甲鱼蛋的做法】卤甲鱼蛋是一道风味独特、口感鲜美的家常菜。其做法简单，食材易得，适合家庭制作。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：甲鱼蛋、姜片、葱段、八角、香叶、生抽、老抽、盐、糖、料酒 |
| 2 | 将甲鱼蛋清洗干净，放入沸水中焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，加入姜片、葱段爆香，放入甲鱼蛋翻炒 |
| 4 | 加入适量清水，放入调料（生抽、老抽、盐、糖、料酒） |
| 5 | 大火煮开后转小火慢炖10-15分钟，让甲鱼蛋充分入味 |
| 6 | 收汁后出锅，装盘即可食用 |
卤甲鱼蛋肉质嫩滑，味道浓郁，是下饭佳品。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【卤甲鱼蛋的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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