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卤鸡中翅的做法
【卤鸡中翅的做法】卤鸡中翅是一道简单又美味的家常菜，适合家庭制作。以下是详细的步骤和材料汇总。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡中翅、生姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
| 步骤 | 1. 鸡中翅洗净，焯水去腥； 2. 热锅凉油，炒香姜蒜和香料； 3. 加入鸡翅翻炒，加入调料和适量水； 4. 小火慢炖至汤汁浓稠，收汁即可。 |
卤鸡中翅色泽红亮，肉质软嫩，香辣适口，是下饭佳品。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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