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卤鸡爪鸡脖子的家常做法
【卤鸡爪鸡脖子的家常做法】卤鸡爪和鸡脖子是很多人喜欢的下酒小菜，做法简单，味道鲜美。以下是家常做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡爪、鸡脖子、姜、葱、八角、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐 |
| 2 | 鸡爪去指甲，鸡脖子洗净，焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜、葱、八角等香料炒香 |
| 4 | 加入鸡爪和鸡脖子翻炒，加料酒、生抽、老抽上色 |
| 5 | 加水没过食材，加糖、盐调味，大火煮开后小火慢炖1小时 |
| 6 | 收汁至浓稠，出锅前撒葱花即可 |
此做法简单易学，适合家庭操作，口感软糯入味，非常适合搭配米饭或啤酒享用。
以上就是【卤鸡爪鸡脖子的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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