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卤鸡爪的做法
【卤鸡爪的做法】卤鸡爪是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡爪、姜片、葱段、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
| 步骤 | 1. 鸡爪洗净，焯水去腥； 2. 热锅凉油，炒香姜、葱、八角等调料； 3. 加入鸡爪翻炒，加料酒、酱油、糖； 4. 加水煮沸后小火慢炖1小时； 5. 收汁后即可食用。 |
卤鸡爪软糯入味，适合搭配米饭或作为下酒菜。根据个人口味可调整香料种类和用量，更加灵活多样。
以上就是【卤鸡爪的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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