卤鸡脚的做法

【卤鸡脚的做法】卤鸡脚是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，味道浓郁。以下是制作卤鸡脚的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡脚洗净，焯水去腥；

2. 热锅加少许油，放入冰糖炒至微黄；

3. 加入鸡脚翻炒上色，再加入姜、蒜、八角、香叶等调料；

4. 倒入生抽、老抽、料酒和适量水，煮沸后小火慢炖1小时；

5. 最后根据口味加盐调味，收汁即可。

卤鸡脚软糯入味，适合搭配米饭或作为下酒菜。

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