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卤鸡的家常做法

2023-07-12 08:00:38 来源: 用户: 

卤鸡的家常做法】卤鸡是一道经典的家常菜,香浓入味,做法简单。以下是详细步骤和所需材料。

项目 内容
食材 鸡腿或整鸡1只、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒
调料 生抽、老抽、盐、糖、料酒
做法 1. 鸡洗净,焯水去血沫;2. 锅中加水,放入所有调料和香料;3. 煮沸后转小火慢炖1小时;4. 关火焖10分钟即可

卤鸡色泽红亮,肉质鲜嫩,适合搭配米饭或面条。可根据个人口味调整调料比例,增加风味层次。

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