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卤鸡翅中的做法
【卤鸡翅中的做法】卤鸡翅中是一道风味浓郁、肉质鲜嫩的家常菜，制作简单且适合家庭烹饪。以下是详细步骤与材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡翅中、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、八角、香叶、冰糖、清水 |
| 步骤 | 1. 鸡翅中洗净，焯水去腥； 2. 热锅凉油，加入姜片、葱段爆香； 3. 放入鸡翅中煎至微黄； 4. 加入料酒、生抽、老抽、八角、香叶和适量水； 5. 大火煮开后转小火慢炖15-20分钟； 6. 收汁后即可出锅。 |
卤鸡翅中色泽红亮、味道醇厚，适合搭配米饭或作为下酒小菜。根据个人口味可调整调料比例，提升口感层次。
以上就是【卤鸡翅中的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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