卤鸡翅怎么做

【卤鸡翅怎么做】卤鸡翅是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是详细步骤和材料清单：

步骤：

1. 鸡翅洗净，划刀方便入味。

2. 热锅加少许油，放入姜、蒜、八角、香叶炒香。

3. 加入鸡翅煎至两面金黄，倒入料酒翻炒。

4. 加入生抽、老抽、冰糖和清水，煮沸后转小火慢炖30分钟。

5. 收汁后即可出锅。

卤鸡翅色泽红亮，肉质软嫩，适合搭配米饭或面条食用。

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