卤鸡翅根的家常做法

【卤鸡翅根的家常做法】卤鸡翅根是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪。其关键在于调料搭配和火候控制。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡翅根洗净，焯水去血沫。

2. 热锅加少许油，放入姜、葱、八角、桂皮炒香。

3. 加入鸡翅根翻炒，倒入料酒、生抽、老抽调味。

4. 加水没过鸡翅根，大火煮开后转小火慢炖30分钟。

5. 收汁后即可出锅。

此做法简单易学，味道鲜美，适合家庭日常食用。

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