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卤鸡翅豆腐的家常做法
【卤鸡翅豆腐的家常做法】卤鸡翅豆腐是一道简单又美味的家常菜，结合了鸡翅的鲜香和豆腐的软嫩，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 鸡翅、嫩豆腐、姜片、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、清水 |
| 处理食材 | 鸡翅洗净，豆腐切块，姜蒜切末 |
| 烫鸡翅 | 鸡翅冷水下锅，加料酒焯水去腥 |
| 炒香料 | 热锅凉油，放入姜蒜炒香 |
| 烫豆腐 | 加入豆腐翻炒，避免碎掉 |
| 调味炖煮 | 加入生抽、老抽、糖和适量水，小火炖煮10分钟 |
| 收汁 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
这道菜做法简单，营养丰富，适合家庭日常制作。
以上就是【卤鸡翅豆腐的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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