卤鸡翅的做法

【卤鸡翅的做法】卤鸡翅是一道家常美味，做法简单，味道鲜香。以下是制作步骤和所需材料。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 鸡翅洗净，划几刀方便入味。

2. 热锅加少许油，将鸡翅煎至两面金黄。

3. 加入姜、葱、八角、香叶炒香，倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

4. 加水没过鸡翅，大火烧开后转小火慢炖30分钟。

5. 最后加盐调味，收汁即可。

卤鸡翅色泽红亮，肉质软嫩，适合搭配米饭或作为下酒菜。

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