卤鸡脖子的做法

【卤鸡脖子的做法】卤鸡脖子是一道美味又下饭的家常菜，做法简单，味道浓郁。以下是详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡脖子洗净，焯水去腥。

2. 热锅凉油，放入姜、蒜、香料炒香。

3. 加入鸡脖子翻炒，加料酒、生抽、老抽上色。

4. 加水没过鸡脖子，大火煮开后小火慢炖1小时。

5. 收汁后即可出锅。

此做法简单易学，适合家庭制作。

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