卤火鸡腿的做法

【卤火鸡腿的做法】卤火鸡腿是一道美味又下饭的家常菜，做法简单且味道浓郁。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 准备鸡腿并清洗干净，用刀划几刀方便入味。

2. 热锅加少许油，放入姜片、葱段爆香后加入鸡腿翻炒。

3. 加入适量生抽、老抽、料酒、冰糖和清水，大火煮开后转小火慢炖。

4. 炖至汤汁浓稠，鸡腿上色后即可出锅。

提示： 卤制时间可根据鸡腿大小适当调整，喜欢更入味可延长炖煮时间。

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