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卤花生米的做法
【卤花生米的做法】卤花生米是一道简单又美味的下酒小菜，制作过程不复杂，口感香脆入味。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备花生米500克，洗净后泡水2小时，沥干备用 |
| 2 | 锅中加水煮沸，放入花生米煮5分钟，捞出过冷水 |
| 3 | 另起锅，加入适量油，放入冰糖炒至融化 |
| 4 | 加入适量生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、花椒 |
| 5 | 倒入煮好的花生米，加热水没过花生，大火烧开后小火慢炖30分钟 |
| 6 | 收汁后关火，浸泡一晚更入味 |
卤花生米可提前做好，放冰箱冷藏保存，食用前加热即可。做法简单，适合家庭操作，味道香浓，是不错的家常小菜。
以上就是【卤花生米的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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