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卤花生的家常做法
【卤花生的家常做法】卤花生是一道简单又美味的小吃,适合搭配茶水或作为下酒菜。以下是家常做法的总结。
做法总结:
1. 准备花生、香料(如八角、桂皮、干辣椒)、酱油、糖、盐等。
2. 花生提前浸泡2小时,去皮后煮熟。
3. 烧热油,加入香料炒香,再加入适量水、酱油、糖和盐。
4. 放入煮好的花生,小火慢炖10分钟,让花生充分入味。
5. 关火后焖10分钟,捞出即可食用。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 花生 | 500g | 去皮,提前泡发 |
| 八角 | 1个 | 增香 |
| 桂皮 | 1小段 | 增香 |
| 干辣椒 | 2个 | 可选,根据口味调整 |
| 生抽 | 2勺 | 调味 |
| 老抽 | 1勺 | 上色 |
| 白糖 | 1勺 | 提鲜 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
卤花生做法简单,味道浓郁,适合家庭制作。
以上就是【卤花生的家常做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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